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Espace Santé Jeunes

Le blog de l'Espace Santé Jeunes vous propose de retrouver ici les actu et les questions des jeunes en matière de santé

cholestérol et additifs alimentaires

Publié le 17 Avril 2009 par Espace Santé Jeunes de lyon in alimentation

Est-ce que certains additifs alimentaires peuvent augmenter le taux de cholestérol ?

Deux additifs semblent particulièrement ciblés :

E 320

(de moins en moins utilisé) présent dans les chewing-gums, gâteaux secs, purée en sachets, plats préparés 

E 321
présent dans les margarines de régime, purée en sachets, matières grasses et huiles végétales, cacahuètes salées, chips

 Vous pouvez en parler avec votre médecin si vous souhaitez plus d'informations.

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