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Espace Santé Jeunes

Le blog de l'Espace Santé Jeunes vous propose de retrouver ici les actu et les questions des jeunes en matière de santé

le chocolat et la santé

Publié le 1 Janvier 2007 par Espace Santé Jeunes

Préférer le chocolat noir
En soit, la consommation de chocolat n'est pas mauvaise pour la santé. Mais le meilleur chocolat reste celui qui contient le moins possible de matières grasses et de sucres. Le chocolat au lait contient en effet beaucoup de lait et de sucres, quant au chocolat blanc, il contient peu ou pas de cacao.



Des bienfaits reconnus scientifiquement

Les vertus du chocolat pour la santé sont très nombreuses, et ont fait l'objet d'études scientifiques.
Par exemple, son action bénéfique pour le moral proviendrait d'éléments "euphorisants".
Certains effets du chocolat, plus étonnants, il stimulerait le cerveau et protégerait du vieillissement cérébral...
Autres vertus du chocolat : une consommation quotidienne modérée de chocolat serait donc bénéfique pour le coeur...


Ne pas trop en manger
Le chocolat n'est bénéfique pour la santé que lorsqu'il est consommé régulièrement, à raison de quelques carrés par jour. Cependant, à certaines occasions, on peut s'autoriser de petits excès.


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